Magazines, blogs, podcasts, réseaux sociaux : les conseils nutritionnels sont partout. Le problème ? Ils sont souvent délivrés par des personnes non formées à la nutrition ou à la lecture critique des études scientifiques. (...) Le diététicien-nutritionniste est le professionnel de santé de référence, formé à l’évaluation nutritionnelle et à la prise en charge individualisée. Et quand il est aussi docteur en sciences, cela ajoute une compétence précieuse.